FROM NOW ON---筱筑

菜名：皮蛋瘦肉粥
材料：
(主食材)：米1杯、梅花肉片4兩、皮蛋2個
(副食材)：蔥1根、香菜少許、高湯7杯
(調味料)：(A)醬油1大匙、太白粉1茶匙、水少許
              (B)鹽、醬油各1/2茶匙、雞粉、胡椒粉、麻油各少許
做法：
1.米洗淨，浸泡30分鐘，加入高湯熬煮。
2.梅花肉切片，加(A)料醃10分鐘，皮蛋切片，蔥切末。
3.肉片放入粥內煮熟，再加入皮蛋及(B)料、蔥末即可。