Selected Category: 型男大主廚 (471)

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菜名:薑絲香蝦------高捷


食材:老薑1塊(切細絲)、草蝦16尾(剪鬚腳、剖背、去腸泥)、香菜1小把


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59元出好菜-和風炸豬排-------詹姆士


食材:豬里肌一塊、麵粉一盤、蛋2顆、麵包粉一盤、蘿蔔泥1碗(沖水去嗆味)、醬油3大匙、味醂2大匙、清酒1大匙、檸檬汁1、蔥末1小碗

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菜名:超級好吃炒烏龍麵-------賈永婕


食材:讚崎烏龍麵1包、蒜末、鮮香菇3朵(切片)、無骨牛小排1塊(切小條)、洋蔥半顆(切絲)、金針菇1小把(去好蒂頭)、魚板6片、蔥1根(切蔥花)


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微波爐出好菜-麻婆豆腐--------詹姆士

食材:豬絞肉200g、無糖豆漿500cc、鹽滷1又1/4小匙、蔥1根(切末)、薑泥1小匙、蒜泥1小匙、醬油4大匙、砂糖1大匙、紅辣油2大匙、香油2小匙、辣豆瓣醬1小匙、太白粉3小匙、熱水100cc、花椒油1小碗

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鍋出好菜-三杯九孔-------吳秉承


食材:九孔10粒(洗淨後用餐巾紙將水份吸乾)、老薑片10g、蒜粒10粒(拍碎)、辣椒片5g、九層塔5g、黑麻油1大匙、筊白筍3支(切滾刀)、紅甜椒丁30g 、蔥1支(切段)

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菜名:彭家八寶醬-------彭曉彤+媽媽-林麗玉


食材:乾香菇6朵(切丁)、乾蝦米1碗、紅蘿蔔半根(切丁)、豬肉絲半斤(切丁)、新鮮竹筍半根(切丁)、毛豆仁1碗(先蒸熟)、五香豆干5片(切丁)、手工拉麵1份、辣椒2條


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59元出好菜-日式炒麵--------詹姆士

食材:豬梅花火鍋肉片8片、麵條150g、高麗菜絲20g、洋蔥絲1/4顆、壽司薑片5片


調味料:水100cc、日式豬排醬1.5大匙、美乃滋1大匙、柴魚粉適量

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菜名:番茄肉末-------劉真+媽媽-韓寶永


食材:紅番茄2顆(切1公分小丁)、豬絞肉半斤、蒜末1小碗、蔥花1小碗、薑末1小碗、辣椒1條(切小丁)、香菜1小把(切末)、太白粉


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5分鐘出好菜─芥末高麗菜------詹姆士

 

食材:高麗菜300g、火腿50g、美乃滋3大匙、粒狀黃芥末2大匙、蒜泥1/4小匙


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菜名:蔬菜水果咖哩-------小嫻


食材:洋蔥半顆(切塊)、紅蘿蔔半根(切塊)、馬鈴薯1顆(切塊)、芭蕉3根(切小段)、蘋果(去皮切塊)、洋菇10朵、鳳梨半顆(切塊)、紅甜椒半顆(切塊)、黃甜椒半顆(切塊)、薑末、蔥末、蒜末、蔬菜高湯


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