Selected Date:200910 (24)
- Oct 30 Fri 2009 15:26
型男大主廚10.30:那一群蝦子的幸福時光、金鐘鬆餅捲早餐;大明星指定菜:咖哩海鮮燴飯
- Oct 29 Thu 2009 15:19
型男大主廚10.29:原味麻油雞、原汁原味金光閃閃;大明星指定菜:蒜蓉蒸蝦
- Oct 27 Tue 2009 02:06
型男大主廚10.27:泰北辣拌牛肉、菩提炸藕餅、照燒蓮藕蝦餅
電鍋出好菜-泰北辣拌牛肉------吳秉成
食材:牛絞肉300g、小黃瓜1支、檸檬葉3片、薄荷葉少許、紅蔥頭5粒、蒜頭末5粒、熟花生仁50g、蔥花10g、生菜葉5片、潤餅皮3張、牛蕃茄1粒
調味料:魚露3茶匙、糖1茶匙、檸檬汁3大匙、辣椒粉1小匙
做法:
- Oct 26 Mon 2009 02:30
型男大主廚10.26:香根燒雞腿、鮮蚵油條;大明星指定菜:紅燒鑲豆腐
菜名:香根燒雞腿--------陳信安+老婆-王釉菱
食材:去骨去皮雞腿2隻(切塊)、香菜1把、大辣椒2根、嫩薑半根(切片)、蔥段、雞蛋1顆、玉米粉少許
調味料:醬油少許、蕃茄醬、蠔油少許、白砂糖、米酒少許、胡椒粉少許
做法:
- Oct 23 Fri 2009 02:26
型男大主廚10.23:XO醬爆生蠔、桂花芝麻糊、台灣熱乾麵
- Oct 21 Wed 2009 02:19
型男大主廚10.21:京醬肉絲、香酥芋雞煲;大明星指定菜:綠咖哩椰汁牛肉
菜名:京醬肉絲-------李翊君
食材:豬里肌肉1塊(切絲)、蒜末、青蔥1大碗(切絲)、冰塊水
調味料:香油、太白粉水、甜麵醬、烏醋、番茄醬、白胡椒粉、米酒、雞蛋、太白粉、醬油
做法:
- Oct 20 Tue 2009 03:50
無奈
- Oct 20 Tue 2009 02:14
型男大主廚10.20:沙茶骰子牛肉、葡萄丸子秋享、葡萄沙拉比薩
電鍋出好菜-沙茶骰子牛肉-------吳秉承
食材:無骨牛小排300g、洋蔥片半粒、蒜片4粒、蔥段10g、燙熟的秋葵6支(切半)、山藥丁100g、紅甜椒丁半粒、無鹽奶油1小塊
調味料:粗黑胡椒2茶匙、牛排肥油2塊、沙茶醬3茶匙、米酒3茶匙、烤肉醬3茶匙
做法:
廚房大廳(2)