五分鐘出好菜-蒜泥塔香生蠔-------阿基師

 

食材:油條2條、生蚵300g、蘿蔔泥漿1碗、地瓜粉1大盤、蒜頭泥漿1碗、九層塔10g


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菜名:什錦黃金春捲-------紀文蕙+媽媽-高淑華


食材:豬絞肉6兩、荸薺(切小丁)、新鮮草蝦(處理成蝦仁後拍平切末)、板豆腐半塊(用熱水燙過去除豆味,壓成泥)、蔥末、芹菜末、腐皮、蛋白2顆、麵粉1小碗、芝麻1碗、香菜


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菜名:雙鮮過馬路------鄭少玨+姐姐-鄭少玟


食材:大蘆筍8根(刨去老皮、切段)、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、新鮮蟹腿肉半斤、新鮮干貝6顆、蒜頭3顆(切末)、太白粉少許

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炒菜愛注意-乾煎明蝦-------郭主義

 

食材:明蝦10隻(留殼)、蔥絲100g、薑絲20g、辣椒絲15g、香菜少許


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菜名:檸香汽水雞翅-------汪建民

食材:雞翅10隻(留中翅部分)、檸檬汽水1/2罐(勿買健怡或無糖系列的汽水)、檸檬1顆(半顆切薄片、半顆榨汁)、蒜頭3顆(切碎末)

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五分鐘出好菜-香炒百菇------詹姆士

 

食材:鮑魚菇絲200g、金針菇1/2袋、杏鮑菇絲1根、鮮香菇絲3朵、竹筍絲100g、白芝麻


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菜名:鮭魚山藥塔-------顏嘉樂+范瑞君


食材:新鮮鮭魚片1塊(輪切片)、山藥1根(挑粗一點;切約4CM高的圓柱)、葡萄柚1顆(取出果肉)、小黃瓜1根(刨細絲)、白芝麻1小碗、酥炸粉1小碗、海苔絲


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菜名:家常四季豆------孫淑媚


食材:四季豆1把、五香豆干5片(小片的;切絲)、黑木耳3大朵(切絲)、豬瘦肉半斤(切絲)、蒜頭5顆(切末)

 

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五分鐘出好菜-醋溜腰花魷魚海蜇------阿基師 

 

食材:腰只半副、魷魚半尾、海蜇皮1張、紅甜椒5g、黃甜椒5g、青椒5g、蔥段10g、蒜頭5g、油條1條

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菜名:涼拌山豬皮------林秀琴

 

食材:山豬皮(熟的)、小黃瓜2根、蒜苗1根、蒜碎、辣椒1根、薑


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